衡水故城縣董子窖釀酒廠

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老白干原釀

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    濃香型白酒

    衡水故城縣董子窖釀酒廠,位于衡水東南部故城縣,東臨京杭運河,西接清涼江,域內溝渠交錯,水厚田肥,歷史悠久.春秋時期,該地屬晉國,戰國時代屬趙國,漢代屬廣川郡,衡水釀酒歷史自漢即有記載.西漢大儒董仲舒即生于此地,董仲舒罷黜百家,獨尊儒術一統百家思想,治春秋,立綱常,建立了封建社會千年的倫理秩序。董仲舒治學遠不止此,其天道陰陽論,五行生克論,盡集在《春秋繁露》,其天之道,春暖以生,夏暑以養,秋清以殺,冬寒以藏。盡言萬物成規。董氏后人多有擅長釀造技法者,積梁粟于泥窖,化小麥為生曲,引天地雨露,依四時而伸縮,冬藏秋封,春開夏收。

    自漢以來,衡水酒即以清香甘冽,醇厚悠長,聞名于世。至明朝嘉靖年間,時有老者沽酒于肆,以其酒液多白,干凈無雜,取其白干,又以歷史悠久,冠以老字,故稱老白干。建國以后,在諸多反映平原戰爭的影片中,多有老白干,花生米的場景,這也是衡水人民的真實生活寫照。董子窖釀酒廠由董氏后人創辦,多用古法釀造,循天地之常道,取四季精華。幾經發展,現已形成老白干酒、董子窖酒兩大系列,三十多個品種,企業擁有高級工程師、國家級評委一人,省級評委二人,技術骨干二十人,固定資產五千多萬,年生產能力達到五千噸。董子窖釀酒廠恪守重諾守信、成人達已的商業理念,真誠歡迎各位朋友來廠把酒言歡,共鑄成功!

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